Ma nouvelle passion depuis plusieurs mois, c’est le thé. Tout mon entourage et mes contacts le savent. Mais ce que je trouve difficile envers cela, c’est que ce n’est pas tout le monde qui s’y intéresse et au Québec, je ne connais pas d’amateurs. Donc, je me retrouve seule devant ces amateurs expérimentés (la plupart sur le web) qui parlent un langage auquel je ne suis pas habituée, disent des termes qui ne me sont pas encore familiers à mes oreilles et écrivent des articles tout aussi différents les uns des autres. Et moi, parmi toute cette vague, j’essaye d’apprendre le mieux que je peux et d’en tirer le plus de connaissances possibles.

Dernièrement, j’ai lue un livre de Lydia Gautier à propos du thé. Et je le recommande à toute personne qui veut en savoir plus sur ce monde. Certes, il s’agit d’un livre général, un livre d’introduction mais juste assez pour que je mette des “post-it” à certaines pages car il s’agit de notions importantes comme par exemple le degré d’eau pour tel type de thé, une liste des thés qu’elle suggère ou bien le vocabulaire à propos des dégustations de thé (couleurs, arômes, etc..). Le livre est aussi très beau à regarder : il y a de très belles photos et la mise en page est très originales par les couleurs qui présentent les chapitres. La lecture est simple, les mots bien choisis pour expliquer et en une journée, j’avais terminée de le lire.

Tout ça pour dire que je me débrouille malgré tout à en savoir plus. Je crois qu’il faut simplement en prendre et en laisser. Comme dans tout autre domaine, c’est aussi le cas avec les thés. Et là, je déguste un bon thé et je vais m’apprêter à relaxer…