Depuis quelques années maintenant, j’ai une passion qui se nomme le thé ! 
J’ai déjà fait part sur ce blog de mon intérêt pour cela par de différentes manières mais aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire partager les thés que je possède actuellement (comme bien des bloggeurs que je lis).
Note: Dans les prochains mois, je compte aller m’acheter de nouveaux thés à déguster (à part mes préférences), question d’en découvrir plus selon ce qui est offert à Montréal. Voilà pourquoi j’indique “hiver 2008″.
Thé verts
- Gyokuro (de la région d’Aichi, Japon)
- Sencha Ginkaku (Japon)
- Lu Sun (Chine ?)
- Lu Shui Yin Zhen (Chine)
Thé oolongs
- Shi Ga Ling (Chine)
- Dong Ding Impérial (Taïwan)
- Bai Hao M.Xi (Taïwan)
Thé blanc
- Bai Mu Dan (Chine)
Thé noir / Puerh
- Jungpana (Inde)
- FiZu Shuan 1987 (Chine)
- Galette de puerh de 2002 (Chine)
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C’est déjà une belle théothèque que tu possèdes, hormis le thé vert je n’ai pas encore goûté les autres !!
Personnellement comme tu as déja du le comprendre, je préfère les thés aromatisés. C’est Soïwatter qui boit surtout des thés natures ;-) Mais j’aime beaucoup le thé vert (sauf quand il sent trop le vert), j’adore le thé blanc, pour les Wulong, ça dépent et je n’aime pas du tout les Pu Er, je les trouve trop fort à mon goût. Moi difficile? Nooon… ;-)
@ Florinette : merci ! Le thé vert est le plus connu des familles de thés. ;) Pour les autres, les oolongs sont ceux que je préfère.
@ Loutarwen : pour les thés aromatisés, je les bois en thé glacé l’été grâce à une recette simple que j’ai trouvé.
Pour ce qui est du thé vert, tu aimerais peut-être le Lu Shui Yin Zhen car il ressemble beaucoup au thé vert au niveau du gout : délicat et subtile en bouche.
Les Wulongs, ça dépends aussi pour moi alors j’essaye beaucoup.
Et quant aux puerh, c’est plus pour mon conjoint qui adore lui aussi ces thés. J’en bois de temps en temps pour m’habituer lentement.
J’ai découvert les thés noir, et je pense que ce sont mes favoris à date ! Une copine francaise m’en a envoyer “thé noir a la baie d’argousier”. Premièrement le parfum est tellemetn agréable et c’est un thé savoureux comme jamais.
Où achètes-tu ton thé a Montréal ? dans quelles boutiqeus ou sur quelles rues ? Je ne sais pas trop où aller pour m’en procurer.
@edigo : il commence à y avoir beaucoup d’endroits à Montréal pour acheter du thés. Et tous ont une approche différente. Si tu magasine, tu t’en rendra surement compte.
Quant à moi, j’aime aller à trois endroits précisément : Camelia Sinensis (dans le quartier Latin, face au cinéma), Esprit Thé (sur Laurier Ouest, près de St-Urbain) et My Cup of Tea (dans le quartier chinois).
Bonjour Ilmariel!
Je suis Québécoise moi aussi et je découvre ton blogue via celui de Karine. ;)
J’adore la présentation visuelle de ton blogue, ça fait très zen! J’ai vu aussi que tu y avais mis ta bibliothèque. Je vais sûrement aller y fouiner! ;)
Dis-moi, est-ce que je peux t’emprunter ton bouton sur le Défi Le Nom de la rose et le mettre sur mon blogue? Je le trouve très “classe”.
Une autre question : je vois que tu utilises la plate-forme de Wordpress, mais avec ton adresse perso. Que doit-on faire pour cela?
Et en lien avec ton billet. Je découvre les tisanes et j’aime beaucoup cela. Je suis un peu moins chanceuse avec le thé, car je n’aime pas beaucoup l’amertume qu’il y a dans beaucoup de sortes de thés. As-tu des suggestions à me faire? À bientôt!
@ Nélimiuse: Merci beaucoup pour tes commentaires à propos de mon design. ;) J’apprécier vraiment ! Et pour la bibliothèque, j’aime bien ce plugin pour WP.
Pour ta question sur l’adresse perso, il faut acheter un nom de domaine (exemple : ilmariel.net), un espace Web et mettre WP sur cela. Sur le site officiel de WP en anglais, il explique ce ça requiert pour pouvoir l’installer.
En ce qui concerne le thé, je crois que c’est une question de goût. La suggestion que je pourrais te faire est de commencer à boire du thé dont le goût est très léger comme les thés blanc et certains wulongs. C’est d’ailleurs ce qu’on m’a suggérer pour les thés noirs et celui que je bois (Jungpana).
Pour le bouton, bien sûr que tu peux le prendre. ;)
Merci pour tes réponses Ilmariel!
Deux dernières questions et demie:
Est-ce qu’on peut installer WP sur des blogues gérés par exemple, par Canalblog, Over-blog, etc.? Est-ce que WP est gratuit?
Et ou as-tu pris les jolies étoiles utilisées pour la notation de tes critiques?
Bonne journée et merci pour le bon voeu de déménagement! :)
WP est gratuit. ;) Mais je crois que tu ne peux pas installé cela sur des sites où ils ont leur propre système de blog (exemple : Canablog, Livejournal). C’est totalement différent.
Quant aux petite étoiles, il s’agit d’un plugin où la personne a programmé les étoiles en fonction du chiffre que je donne quand j’écris.
Mais il y a plein de choses intéressantes dans cette liste:
- Un Gyokuro (un de mes prochains essais en thé vert japonais)
- Un dong ding (mais côté Wu Long, mon père m’avait gâté lors d’un déplacement en chine et je ne vois pas la fin de ma réserve de Tie Guan Yin)
- Un Bai mu dan (le thé blanc nature, ça manque encore dans mes armoires)
- Des Pu Ehr…
Si seulement j’avais une théière au boulot…
@ Nélimuse : Sinon, pour découvrir les thés noir, il en existe qui n’ont que vraiment très peu d’amertume, voir même qui sont naturellement doux (à condition d’éviter de le faire infuser trop longtemps). Le mieux, c’est de te faire conseiller par une amie théophile. Mon coup de coeur, c’est le Pettiagalla, un thé de Ceylan: naturellement, sans rien ajouter, on dirait que l’on a ajouté une cuillers de miel dedans…